Soils - Dieser Pinot Noir wird aus sehr alten und jüngeren Rebstöcken gekeltert und befindet sich in einer Parzelle auf der Spitze des Hügels. Dieses Löss-Terroir besteht aus lockeren Sedimentablagerungen, die durch die Anhäufung von Schlamm durch Winderosion entstanden sind. Er verleiht diesem Pinot noir Mineralität, Frische und Komplexität.

Vinification - Im Weinberg wird mit besonderer Sorgfalt gearbeitet, und die sehr geringen Erträge sorgen für eine maximale Konzentration und Frucht der Trauben. Während der Weinlese wird eine erste Sortierung durchgeführt und eine zweite vor dem Pressen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Color - Tiefes Granatrot.

Nose - Die Dominanz von sehr reifen roten Früchten, Walderdbeeren und Himbeeren kennzeichnen diesen Pinot Noir, der sich durch seine Fruchtigkeit und Köstlichkeit auszeichnet.

Taste - Im Mund entsteht der Eindruck, in frisches, gerade gepflücktes Obst zu beißen, und es entsteht der Eindruck kindlicher Freude. Dann verstärken Rundheit und Köstlichkeit diese Momente des reinen Vergnügens.