Sols - Issu de très vieilles vignes et de vignes plus jeunes, ce Pinot noir est situé sur une parcelle en haut du coteau. Ce terroir de lœss est constitué de dépôts sédimentaires détritiques meubles formés par l'accumulation de limons issus de l'érosion éolienne. Il apporte minéralité, fraîcheur et complexité à ce Pinot noir.

Vinification - Dans le vignoble, un soin particulier est apporté et des rendements très faibles permettent d'obtenir un maximum de concentration et de fruit pour les raisins. Un premier tri est effectué lors de la vendange puis un second avant le pressurage pour assurer une qualité optimale.

Couleur - Rouge grenat profond.

Nez - La dominance de fruits rouges très mûrs, de fraises des bois et de framboises caractérise ce Pinot Noir, tout en fruits et en gourmandise.

Le goût - En bouche, l'impression de croquer un fruit frais, tout juste cueilli, donne une impression de plaisir enfantin. La rondeur et la gourmandise viennent ensuite renforcer ces moments de pur plaisir.