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GRAND CRU

MERLOT

LA CÔTE APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE

EN CLOSETS

Nombre de bouteilles - 1‘200 bouteilles récoltées.

Âge des vignes - 40 ans.

Rendement - 600 grammes m2.

Parcelles - Lieu dit „Closets“ à Mont-sur-Rolle Vigne cultivée en guyot.

Vendanges - cueilli en caissettes le 23 septembre 2024.

Vinification - Séparation des premiers et derniers jus puis élevage en cuve inox pendant 18 mois.

Robe - Rouge rubis intense.

Nez - Notes de fruits rouges bien mûrs (framboise et groseille). Un Merlot qui « pinote ».

Bouche - la matière est belle et équilibrée. Les tanins sont fins, croquants, et bien intégrée à la matière. Très jolie longueur finale pour ce vin ou la délicatesse et la finesse lui offre un caractère gourmand et croquant.

Garde - 5 à 10 ans.

Accord mets-vin - Magret de canard rôti, jus court aux framboises et pommes de terre grenaille burger de bœuf maturé avec oignons confits.

VINTAGE

2024

VARIÉTALE

MERLOT

APPELLATION

LA CÔTE AOC

ALCOOL

14.0%

CHF 29.00

Rupture de stock

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