Nombre de bouteilles - 1’900 bouteilles récoltées.

Âge des vignes - 30 ans.

Rendement - 900 grammes m2.

Parcelle - Lieu dit “Bugnon” à Mont-sur-Rolle Vignes cultivées en guyot

Vendanges - Cueilli en bacs le 19 septembre 2025.

Vinification - Séparation des premiers et derniers jus puis élevage en cuve inox.

Robe - Jaune clair.

Nez - Nez sur des notes de fleurs blanches, de pêche blanche, de tilleul, mais aussi d’agrumes.

Bouche - La matière est d’une belle intensité, ronde, fine, avec du gras. La bouche offre un caractère salivant avec une belle acidité et une belle longueur.

Garde - à déguster dans la fraicheur les 3 premières années puis dès la 10ème jusqu’à au moins 50 ans.

Accord mets-vin - Volaille fermière rôtie, jus court et purée de céleri Filet de perche meunière, beurre noisette citronné et amandes fraîches.