Terroir – Exposé sud-est et située sur les hauteurs de Mont sur Rolle, la parcelle VY GRANGE bénéficie de couches supérieures riches en argile mêlée à du limon, assurant rétention d’eau et drainage modéré. La présence de marnes, favorise la minéralité et la tension du vin. Le Sol est globalement profond, bien structuré, et idéal pour le chasselas : il favorise fraîcheur, élégance et longévité
Vinification - Des rendements équilibrés permettent d'obtenir un maximum de concentration et de fruit. Des vendanges manuelles en caissette et un tri effectué entièrement à la vigne, afin d’assurer une qualité optimale. Pour amener de la tension et de l’acidité cette cuvée est réalisée sans avoir fait la malolactique.
Robe – Robe d'un jaune or limpide et clair.
Nez - Intense, sur des notes florales (tilleul) mais aussi citronnée et miellée.
Bouche - Intense, sur des notes florales (tilleul) mais aussi citronnée et miellée.
VINTAGE
VARIÉTALE
APPELLATION
ALCOOL
CHF 19.00
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