Terroir – Exposé sud-est et située sur les hauteurs de Mont sur Rolle, la parcelle VY GRANGE bénéficie de couches supérieures riches en argile mêlée à du limon, assurant rétention d’eau et drainage modéré. La présence de marnes, favorise la minéralité et la tension du vin. Le Sol est globalement profond, bien structuré, et idéal pour le chasselas : il favorise fraîcheur, élégance et longévité

Vinification - Des rendements équilibrés permettent d'obtenir un maximum de concentration et de fruit. Des vendanges manuelles en caissette et un tri effectué entièrement à la vigne, afin d’assurer une qualité optimale. Pour amener de la tension et de l’acidité cette cuvée est réalisée sans avoir fait la malolactique.

Robe – Robe d'un jaune or limpide et clair.

Nez - Intense, sur des notes florales (tilleul) mais aussi citronnée et miellée.

Bouche - Intense, sur des notes florales (tilleul) mais aussi citronnée et miellée.